亞特受邀撰寫《聯合文學》4月號「編舟計畫」專欄文章,介紹一個台語詞彙,我選擇了「按聲/àn-siaⁿ」這個詞,為了感謝聽友一直以來的支持,特別將原先華文版的〈按聲〉改寫成台文版本,並且錄成有聲版,連同全文一併放送。
(本篇羅馬字採白話字系統書寫)
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〈按聲/àn-siaⁿ〉
過去穡頭 ê 關係,佇傳統市場走跳幾若年,龜叨鱉趖 ê 代誌 mā 見識過,mā 有 chiâⁿ 濟予人 chìn 感心 ê 人情味,這幾年學上濟--ê 就是,規工浸佇市場底,就袂輸浸佇台語 ê 天然湧泉內底仝款,「各種台語詞彙」往往佇活跳跳 ê 日常當中 but 出來。
市場 ê 日常是綴節氣佮節日tih行,四界攏是炒 kah 芳貢貢 ê 秫米佮料 ê 豆油芳頭,彼是佇宜蘭,北部粽主宰的五日節,辟邪 ê 「菖蒲掛艾草」干焦前幾日仔有tih賣,而且定定排列排kah躼躼長;麻油芳厚煏煏閣甜粅粅的雞酒佮油飯燒氣衝 kah 規个街市,彼是「七娘媽生」的日子,路邊 ê 擔位濟濟七彩 ê 金紙「床母衣」,或者叫「婆姊衣」,欲予爸母買轉去,「拜床母」保庇厝內猶未成年 ê 囡仔好育飼。
燻臘肉佮「燒腸」ê 鹹芳「經月不散」,彼就表示tih欲過年矣,賣食品 ê 擔位各種年節糕仔餅佮粿 mā 那排那濟,除了基本款 ê 「菜頭粿」、「發粿」、「包仔粿」、「糕仔」這款米製品,在地味十足 ê 八寶芋泥、糟餅 mā 袂落勾去。
除了頭前講著 ê 食品,另外像元宵、清明、中元、中秋、重陽 mā 攏是傳統市場 ê 大日,攤商毋但著加款貨緊鋪排,聽候人客來「款拜」,市場本身 mā 會佇幾个大日聯合祭拜,其中上大型--ê 毋免講自然是舊曆七月 ê 中元普度。
中元普度了後 hiah-nī 濟食材欲按怎處理咧?除了豬公現場切離離,各主一份領轉去,其他供品就 ài 靠總舖 ê 手路,kā 變做下暗「福宴」一路一路 ê 菜色矣。辦桌上蓋頭疼--ê 就是人佮桌,che 就號做「按聲」,市場內 ê 攤商敢會𤆬翁𤆬某𤆬囝來?會當𤆬幾个?若搪著選舉年,政治人物齊齊來行跤到,一个都無落勾,主桌佮來賓桌 ê 人數攏著注心,「按聲」是 chiâⁿ 倚靠現有 ê 資訊佮經驗 ê 功夫。
你若佮主辦對過按算 ê 來賓人數,對方確定無問題了後,通常會應你一句「無問題,阮有按聲矣」台語無蓋熟 ê 朋友可能會疑問,che 佮「聲音」有啥關係咧?其實台語內底「聲」字 mā 數量 ê 意思,比論講頭前提起 ê 「按聲」其實就是 kā 「按算」佮「桌聲」敆做伙,曷若「桌聲」就是有幾塊桌 ê 意思,當然,知影桌聲,就通仔算出聽好坐偌濟人矣。
「按聲」除了提來算「桌聲」,當然 mā 通算其他事物 ê 數量,像講「額聲」就是份額,「件聲」,就是幾件,「斤聲」是指重量,「股聲」是股份偌濟,曷若「錢聲」雖然提來講點票仔機算票仔 ê 聲 mā 無毋著,koh 較捷用是指錢額偌濟;「水聲」除了水 ê 聲音,也是摻水 ê 量,taⁿ 華語時行講一篇文章、一支影片、一个節目內容無夠實櫼、無夠實腹,是「灌水」或者「水分太高」,其實台語內底早早就有這款講法,舉例來講,你敢有感覺著這篇Bonus「水聲傷濟」矣?
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