【永續加】EP10❯❯ 40坪酒廠征服世界！台灣米酒擺脫「煮菜用」框架的秘密 | 夏嘉璐+楊家彥 ft.醲蒸餾所
新聞幕後2025-05-1500:36:53
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▍+內容簡介 ▍
「醲蒸餾所」創辦人李建緯在，他赴日學藝後返台成立僅40坪的微型酒廠，以「友善農業」為核心，將花蓮柚花烏龍茶、七星潭柴魚等在地原料化為琴酒，甚至創新加入牛肉風味，屢獲國際大獎。這些酒款突破台灣米酒僅用於料理的框架，例如用稻米蒸餾基底搭配杜松子，或將文旦疏花焙製的茶香融入酒體，既解決農產過剩問題，更訴說土地故事。品牌透過小包裝設計吸引國際觀光客，未來盼持續以「萃一杯濃酒，說台灣的故事」推動永續價值。
▍+ 永續家 #9 ▍
醲蒸餾所 創辦人李建緯
▍+ 主持人 ▍
夏嘉璐：平常是TVBS的當家主播，在這裡是天才少女
楊家彥：樹冠影響力投資創辦人，在這裡是和天才少女一同主持的長輩
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