喝茶有益健康,台灣獨特的環境與氣候,也孕育出多元的茶葉種類。一班來說,發酵程度越低的茶,兒茶素含量越高,這類茶有助抗氧化、促進新陳代謝、改善心血管健康,其中以綠茶的兒茶素含量最為豐富。台灣常見的綠茶包括三峽碧螺春、龍井茶等。不過,即使是發酵茶,對健康依然有益,例如可幫助消化、減少細胞損傷等。其實,無論飲用哪種類型的茶,選擇「無糖茶」才真正有益健康。
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