
從挑魚刺開始學吃魚!
台灣養殖漁業發展基金會推廣組的郁雯和鼎詒來到節目中,分享如何運用基金會的資源進行食魚教育,從網站上豐富的水產教材到實體教具包、桌遊等,帶孩子從立體模型中學習如何挑魚刺,也學著辨識各種國產水產品的不同外觀特徵。
對他們來說,食魚教育不是要讓人人都成為魚類專家,而是在生活中養成一種態度,知道如何挑選適合自己也友善環境的食材,也希望大家更了解水產與海洋後,在不遠的將來漁業也能成為夢幻職業的選項之一。
作為四面環海的海洋子民,今天就來好好認識大海帶給我們的珍貴寶藏吧!
聽節目也學吃魚:
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教學資源:https://reurl.cc/v7QMoa
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【灃食公益飲食文化教育基金會】
期望能成就知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」,我們透過《夢想食驗室》Podcast節目,帶大家從校園午餐出發,走進與日常緊密相連的飲食生活中,藉由深度議題討論與人物專訪,探索飲食的各個面向,挖掘不同風貌的各種滋味,培養一輩子帶著走的飲食素養。
這是一件不容易的事,而我們充滿使命、貢獻心力。
Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會
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