你知道台灣的羊奶與羊肉，背後有哪些產業挑戰與創新故事嗎？本集《地方創聲》帶你走進彰化，認識兩位回家接棒的年輕人：來自「乙木羊 immu」的怡菁與「天香羊肉爐」的宜家。
她們同樣從家族事業出發，為家業尋找新的機會。怡菁推廣冷鏈羊奶與食農教育，宜家翻轉羊肉只能做「羊肉爐」的刻板印象，開發羊肉漢堡、手切火鍋片等創新產品。節目中，她們也分享返鄉後，面對父母輩「經驗值」養羊方式的世代衝突、從工程師背景引入 SOP 與數據管理的嘗試，以及用在地稻稈作為飼料打造循環經濟的努力。她們說：「大家都說不要回來接，但我們還是選擇了返鄉，因為我們看到希望。」
地方創生不只是「留下來」，更是一種再定義地方價值的創新行動。透過他們的故事，我們看到：
• 如何把「吃的東西」變成地方教育的起點；
• 如何讓傳統畜牧與在地農業共生，轉化為低碳且有感的永續模式；
• 如何在農村找到利基市場，創造具有地方辨識度的新產品；
• 如何從消費者教育、品牌美學、體驗經濟，重新建立與土地的連結。
台灣的羊隻數量正快速下降，養羊產業辛苦、接班人難尋，市場也被進口產品壟斷。但只要有人願意重新思考地方資源的潛力、創造產品與文化的連結，在地創業不再只是務農，更是一場地方價值的再創造。
「返鄉不是一個決定，是每天醒來都還願意繼續做下去的事。」這是一集關於返鄉、創新、困境與轉機的節目，也是一場正在進行的地方革命。
🔹乙木羊
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🔹天香羊肉爐
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