你喜歡吃起司嗎？起司對你來說是什麼樣的食物呢？
如果你覺得起司都是進口貨的話，可能會訝異於臺灣有群致力於用國產鮮乳做新鮮起司的從業人員
而曾登上總統就職國宴及許多米其林餐廳的LAB MAN MANO慢慢弄乳酪坊，則是這其中的翹楚
不過對於創辦人Isabella而言，這一切可以說是順勢而為，也並不打算用國產做為賣點，而是讓產品自己說話
這集節目，我們簡單聊了Isabella的創業心得、並分享一些起司的經典吃法
當然，還有慢慢弄即將展開的「乳果花開」全臺乳花快閃計劃
來聽聽吧～
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本集來賓：慢慢弄創辦人 Isabella陳淑惠
慢慢弄官方網站： https://www.labmanmano.com/
FB：https://www.facebook.com/lab.manmano
IG：@labmanmano
乳果花開全臺乳花快閃計劃：@fiore_di_latte.project
《活活Cheese史》podcast：https://podcasts.apple.com/tw/podcast/%E6%B4%BB%E6%B4%BBcheese%E5%8F%B2/id1716284774
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