【主婦聯盟：甲上女人綠生活】EP6.甲上女人惜食料理簡單做
減少食物浪費，就是在減少地球的負擔！
上一集的甲上女人綠生活，我們邀請到主婦聯盟的前董事長曼麗姊來跟我們聊聊主婦聯盟前輩們如何從垃圾分類的議題，慢慢發展出廚餘堆肥的社區實驗，以致推行了全國性的廚餘回收政策。
當時主持人就在節目中提到，妥善回收廚餘很重要，但更好的做法，其實是從源頭減少食物浪費的產生。
今天這一集，我們再次邀請到第3集曾經來跟我們分享「節能料理」的秀嬌姐，而這一次秀嬌姐要教我們的不只如何「善用料理技巧來減少能源損耗」，而是怎麼透過料理技巧，把冰箱裡的剩食、邊角料，變成一桌惜食好菜。
🎙️ 這集節目，秀嬌姐將跟我們聊聊：
✔️ 食物浪費不只是拋棄食物、食材，它還會產生無意義的碳排放
✔️ 你為什麼總是愛把食材冰到歡喜甘願，最後又不得不丟掉
✔️ 一般人平常在家，要怎麼減少食材浪費？
✔️ 有沒有什麼簡單上手的惜食料理配方？
✔️ 秀嬌姐的全食物利用秘訣：蘿蔔皮、鳳梨皮、鴨骨頭也能出好料？
聽完這一集，也許今晚你就能化身「惜食大主廚」，想跟秀嬌姐一起把剩食變成盛宴！
一起來聽本集節目：甲上女人惜食料理簡單做
喔，對了！主持人有交代，
聽完本集節目的你，如果還知道哪些厲害的惜食料理，歡迎留言來跟秀嬌姐挑戰一下喔！
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