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Netflixのドキュメンタリー『ヒトは食べ物でできている』は、21組の双子が8週間の食生活でヴィーガンと雑食に分かれた実験を追った作品。体重、腸内環境、細胞年齢、コレステロール…その驚きの変化とは?10年以上ベジ生活を送った私のリアルな体験談も!