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EP18| 料理人的靈感與執著 上集

虱目魚飛上天-璀璨漁光島

2025-08-2200:16:40

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留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckpcfa03k0vtg0899u2li5v52/comments
🎉這集來賓超厲害!我們邀請到 #中華醫事科技大學 餐旅管理系的黃裕文老師~

👨‍🍳最有挑戰的料理創作居然是「魚肝醬」?!
🤔年輕人、外國人真的會愛上虱目魚嗎?

黃老師用滿滿創意+熱情,把在地美味玩出新花樣,還要把虱目魚帶上國際舞台✨

快來跟我們一起聽聽,料理人的靈感與堅持,怎麼讓虱目魚變得這麼不一樣!🐟💡

👉你最想嘗試的虱目魚料理是什麼?留言告訴我們,一起聊聊吧~💬

如果想了解更多虱目魚或魚光島的有趣故事,都歡迎到「虱目魚主題館」粉絲專頁留言喔!💬 我們期待下次再見!