📖 節目簡介
在這一集，我們邀請到 黛西姐——生酮飲食講師，帶大家拆解「生酮飲食」這幾年最熱門、卻也最容易被誤解的飲食方式。
什麼是生酮？它和低醣飲食有什麼不同？生酮能帶來哪些好處，又有哪些族群不適合？我們將聊到脂肪如何形成、胰島素阻抗的關鍵、以及改變飲食習慣能如何改善發炎反應。
在實務面上，我們討論：
好的油脂是什麼？動物性油脂和植物性油脂的差異？含 Omega-3 的油該怎麼挑？如果減少醣類、增加油脂，會不會膽固醇過高甚至產生膽結石？生酮需要額外補充營養嗎？
節目裡還有你一定想知道的：防彈咖啡的真相、自助餐店的小陰謀、黛西姐的「生酮沙拉醬秘密配方」，甚至我們聊到有人直接喝油，這樣真的好嗎？
最後，黛西姐也會分享她過去在自然療法診所的真實案例——當病人問「糖尿病要吃什麼藥？」時，醫生的回答卻是：「回家吃控肉就好！」這背後的思維，或許會完全改變你對飲食與健康的想像。
本集主題包含：
• 生酮飲食的概念與低醣飲食的差異
• 生酮帶來的好處與適合/不適合的人群
• 脂肪如何形成、胰島素阻抗的影響
• 生酮需要補充哪些營養？
• 減醣增油是否會提高膽固醇或膽結石風險
• 好的油脂選擇與 Omega-3 油來源
• 動物性油脂 vs 植物性油脂的優缺點
• 自助餐店的小陰謀
• 為什麼建議漸進式改變飲食
• 糖就像毒品：戒斷現象與飲食習慣改變的挑戰
• 防彈咖啡的效果與真相
• 黛西姐的生酮沙拉醬秘密配方
• 牛奶與乳糖：生酮能喝嗎？
• 自然療法診所的有趣案例分享
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