從鹹菜水到生態池：AI如何翻轉循環農業？專訪 鹽蔬漁公司 何勝惟創辦人【綠未來X AI說 EP3】

面對氣候變遷與資源枯竭，農業也在尋找永續的新出路。如果廢棄物不是要丟掉，而是可以養魚、培養微生物，甚至重建整個生態系呢？這就是「循環農業」的核心概念—讓資源在農場內部循環再生。現在，AI 正加入這場變革，協助農民掌握複雜的生態動態，讓系統更穩定、也更透明。

#台達基金會 #氣候戰役在台灣 Podcast 專訪鹽蔬漁公司創辦人 何勝惟，他智慧農業與永續系統專家，分享他如何透過 AI 打造與自然共生的農業模型，讓科技不再是冷冰冰的電腦，而是能聽懂土地的語言。

★本集重點：

•  鹹菜液肥變資源，如何打造低成本、低污染的養殖系統？
• 青農如何運用科學方法記錄生態、整合資料，讓循環農業真正落地？
• 為什麼循環農業需要跨領域合作與年輕世代投入？