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【媽爹小知識】蛋黃酥的蛋黃,竟然不是雞蛋?

媽爹講故事

2025-09-1100:03:37

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哈囉小耳朵~中秋節要到了耶~大家都有吃到月餅跟蛋黃酥了嗎?鳥媽跟華爸都好喜歡吃蛋黃酥喔!一口咬下去,那鹹香有味的蛋黃,配上外層甜而不膩的烏豆沙,再加上外層的酥皮~阿!簡直是人間美味啊~~~鳥媽要來告訴大家一個關於蛋黃酥裡頭蛋黃的秘密唷!你們知道嗎,蛋黃酥裡的蛋黃不是雞蛋黃喔!而是用鴨蛋做的鹹蛋黃!嘿嘿 很意外吧!到底為什麼蛋黃酥要用鴨蛋而不用雞蛋呢?這則小知識也是由舊振南百年餅店 獨家提供的唷!鳥媽今天就要來告訴你,這背後有什麼美味的秘訣囉~