「豬豬月嫂」黃宥琋的品牌創造與返鄉創業之旅｜有青嘉大聲 S2EP.09

她在台北準備國考、長期焦慮；決定返鄉後，從到場見習到接手產房線，清晨 6:30 餵料、看溫溼度、處理豬隻熱冷應變、還要助產、剪尾、閹公，一手抓住時間窗救回小豬。
同時，她用奶奶的配方做出鹹豬肉、香腸，創立「豬豬月嫂」品牌，把家業做成可被記住的味道。青年返鄉，不只是“回家幫忙”，而是一次從現場到品牌的重建。

🎤 主持人｜志哥（志哥的漁塭人生）
🎙 來賓｜黃宥琋（「豬豬月嫂」創辦人／青春新牧場第三代）

🔎 本集亮點

• 返鄉契機：北部生活壓力、決定拉長緩衝後返家
• 產房的一天：為什麼一定要天亮前餵？熱／冷對豬的致命差別
• 水簾式 vs. 傳統場：通風、降溫與排水的實務眉角
• 生物安全：為什麼一般人不能進場？
• 助產實戰：何時該進手？錯過黃金時段的小豬就回不來
• 剪尾、閹公與「無騷味」肉品的關鍵
• 場務小巧思：推豬車壞了怎麼辦？機車牽引的臨場創新
• 從產銷到品牌：奶奶的鹹豬肉/香腸配方、為什麼一定要有名字
• 國本學堂帶來的路徑與資源：當你卡在品牌與行銷時
• 對返鄉青年的話：有家業/無家業的兩條不同路徑

⌛ 章節
00:00 開場 & 自我介紹
03:10 北部壓力與返鄉決定
08:05 產房日常：餵料、通風、觀察
14:20 生物安全與為何不對外開放
18:30 助產關鍵：判斷與風險
24:10 剪尾、閹公與肉品氣味
28:40 場內突發：推豬車壞了怎麼救
32:55 品牌「豬豬月嫂」：從家常味到商品
38:00 國本學堂的協助與實作
42:10 給返鄉青年的建議
46:00 收尾
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🎧 收聽平台
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