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【#魚醬為何貴】價未跌.分級化 中國供應擴張衝擊魚子醬市場|寰宇#關鍵字新聞2026.03.22

【#魚醬為何貴】價未跌.分級化 中國供應擴張衝擊魚子醬市場|寰宇#關鍵字新聞2026.03.22

寰宇#關鍵字新聞 Global Hashtag News
2026-03-2200:02:47
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KUMON Podcast《從學會到會學》

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中國近年大規模,投入魚子醬養殖,帶動全球供應明顯增加,也逐步改變了,整體市場結構。不過,儘管供應提升,但在餐廳與零售端,受到品牌形象,以及市場行銷策略,等多重因素影響,讓魚子醬依然維持,高端奢華的市場定位,價格依舊居高不下。

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