【營養資料庫 #年輕加點薪】百香果籽中的白皮杉醇真的能抗老嗎？

今天要帶你快速掌握「長壽基因」的核心概念，延續時鐘果系列，從百香果籽中的關鍵成分白皮杉醇談起，深入解析近年熱門的抗老營養話題。你是否也聽過長壽基因，卻不太清楚它實際在做什麼？這一集帶你快速搞懂。

節目重點整理：
1.長壽基因指的是一群名為 Sirtuin（SIRT）的蛋白質家族
2.主要功能包含：調節能量代謝、促進細胞修復、抗氧化與抗發炎
3.可視為身體的「調控系統」，幫助細胞維持平衡與適應壓力
4.白皮杉醇為關注的多酚類成分之一，可能影響 SIRT 的活性表現
5.抗老最重要的是提升身體面對壓力與老化的調節能力

最後提醒，現代營養已從「補充不足」走向「調節機制」，關鍵在於讓身體運作更穩定。下一集將帶你解析時鐘果為何在減脂市場爆紅，別錯過！

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