【S4/E14】傑克：四五齁呷逆1．在荷蘭街邊品嘗生鯡魚及炸物小吃

本集白噪音指數：0/5 ☆☆☆☆☆　

每到四、五月，在還不算太熱的天氣裡，也許在旅行中適時給耳朵來點成分、長相或名稱都有點「特殊」，但卻很美味的食物，會更有意想不到的樂趣——歡迎光臨「四五齁呷逆」專題的開場第 1 集。
Rotterdam Jack：「如果喜歡吃生魚片的人，應該會蠻喜歡吃生鯡魚的。」

荷蘭的著名路邊小吃【生鯡魚 Haring】在一眾美食當中，也許不一定有最出眾的名聲，但作為旅人行程裡想嘗試看看的料理，可說是恰如其分。這回大飛就找上了老同學 Rotterdam Jack，來聽聽他對生鯡魚及其他荷蘭小吃，如「荷蘭式」炸魚塊、炸熱狗、炸麵粉球、可樂餅、雞蛋糕、焦糖鬆餅等的獨家心得。


【大飛】Kwan — 無奶茶不歡的群島控，因工作而移居杜拜後，仍持續拜訪世界上每一個小村小鎮小聚落，以及分佈各大洲的各種群島。　
【傑克】Rotterdam Jack — 賴在荷蘭十多年，籌辦文創活動、經營社團空間，幫助台灣人在荷蘭找房與生活。

錄音地點：大飛在杜拜家中，Rotterdam Jack 在鹿特丹家中
靈魂繪師：林梳雲 Sylvia Lin
寫信給耳朵：mimi.tour.podcast@gmail.com