EP85: 吃對了，大腦不當機
Med x Decode (中文)2026-06-0400:22:22
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身為每天在職場衝刺的中年大叔或忙到焦頭爛額的職場女性，是不是覺得大腦最近常「斷片」，連剛剛要拿什麼都想不起來？蛤，這可能不是單純的累，而是大腦在抗議你餵它吃的「垃圾」太多了！
哈佛大學最新研究追蹤超過 15 萬名受試者，證實長期堅持健康飲食法（尤其是 DASH 飲食）能顯著降低大腦退化感 。研究強調，從 45 歲起維持良好飲食習慣，對長期維持記憶力與認知功能最具影響力 。
(1) Chen, H., Cortese, M., Flores-Torres, M. H., Tessier, A. J., Wang, D. D., Kang, J. H., Eliassen, A. H., Stampfer, M., Ascherio, A., Willett, W., Yuan, C., & Bjornevik, K. (2026). Dietary Patterns and Indicators of Cognitive Function. JAMA Neurology. doi:10.1001/jamaneurol.2026.0062
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