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EP09|關於魩仔魚吃與不吃的選擇題

河鮮海味

2025-03-0900:19:16

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大家常以台語口語上說的「吻仔魚」「不拉」,正式的中文說法又可稱作魩(ㄇㄛˋ)苗。究竟魩仔魚是什麼魚種?以及大家最常討論的,魩仔魚能吃還是不能吃?這集我們一起來解密「魩仔魚」!

本集重點:
00:41 魩仔魚的名稱來源和體型外觀
01:39 吃魩仔魚真的會影響生態嗎?
05:58 其他國家食用魚苗的習慣與型態
07:06 日本和臺灣魩仔魚的撈捕管理和限制
12:30 魩仔魚的選購以及生熟食料理方式

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📩 合作邀約|sandshour.2022@gmail.com
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本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出
sandshour散時間|https://sandshour.com/