你現在用的是什麼油？ 你知道每個家庭廚房裡最少要準備幾種油嗎？ 各種食用油所含的脂肪酸種類對健康的影響，你又知道多少？ 每日攝取的油量不足或過量，會誘發心理疾病？ 這是一個告訴你要如何懂得「識油用油」的節目。 將從台灣國產植物油開始，從各個面向告訴你植物油的知識，讓你了解不同油的特性，根據烹飪方式和個人需求選擇適合的油品，並為你破解常見的用油迷思，甚至為你看緊荷包，不用花大錢也可以選用到優質植物油品。 本節目由「台灣植物油製煉工業同業公會」贊助播出。 #植物油 #健康 #健康講座